Sie sind klein und handlich, erfrischend und durststillend, dennoch Hauptursache für Übergewicht. Wir sprechen von Softdrinks, den gezuckerten Getränken aus der eisgekühlten Flasche oder dem Frisch-Getränke-Spender.
Italien hat wohl als erster europäischer Staat die Initiative ergriffen und möchte gezuckerte, kohlensäurehaltige Getränke besteuern. Zum einen aus gesundheitlichen Gründen, zum anderen aus rein einnahmetechnischen Gesichtspunkten. Wie die Sache ausgeht wird sich zeigen. Fakt ist: Die Harvard School of Public Health in Boston hat mehr als 30 000 Erwachsene beobachtet. Ergebnis der Untersuchung: Menschen, die regelmäßig Softdrinks zu sich nehmen fördern damit die genetische Veranlagung für Übergewicht.
Warum ist das so? Erklärungsansätze gibt es einige, der einleuchtendste ist wohl der, dass “Zucker in der Flüssigkeit nicht so satt macht”, wie Gerhard Rechkemmer, Präsident des Max-Rubner-Instititus (Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel) gegenüber der Süddeutschen Zeitung ausführt.
Die Energie werde zus